Μια σταλίτσα μαγαζάκι, αλλά τόσο ιδιαίτερο και μερακλίδικο. Ο Ισμαήλ με τη γυναίκα του ψήνουν και τηγανίζουν ότι φρέσκο βρίσκουν καθημερινά στην ιχθυόσκαλα του Κουμ Καπί. Ο κατάλογος του εστιατορίου είναι γεμάτος με ψαρολιχουδιές, αλλά κάθε μέρα οι τιμές αλλάζουν ανάλογα με την εποχικότητα και τις ψαριές.
Ωραία γκουρμεδιά, την οποία γεύτηκα είναι το balik durum, ένα τυλιχτό σε λεπτή πιτούλα σάντουιτς με ψάρι και καραμελωμένο κρεμμύδι. Επίσης η ψαρόσουπα με αλεσμένα ζαρζαβατικά και κομματάκια ψαριού, είναι ότι πρέπει για το στομάχι κάθε οδοιπόρου.
Ο σεφ είχε παλαιότερα μια ταβέρνα στην posh γειτονιά του Bebek, αλλά τώρα προτίμησε την πολύβουη και χρωματιστή γειτονιά του Γαλατά, λίγα μέτρα από τον ομώνυμο πύργο.
Η μουσική τζαζ δίνει έναν lounge τόνο στο μικροσκοπικό (2 τραπεζάκια και ένα μπαράκι με 3 σκαμπώ) εστιατόριο, που το καθιστά φιλόξενο και ζεστό!
No comments:
Post a Comment